Adjoint Responsable Production Cuisine Centrale H/F - 92

LA FAMILLE Finest Lunch, c'est l'histoire de 4 associés animés par la même passion, bien manger !

Retrouver le plaisir de déguster des recettes simples avec des ingrédients de qualité et des assaisonnements justes. Des produits Français et l'envie de travailler au maximum avec des producteurs locaux, voilà l'ADN de LA FAMILLE.

Un service dédié 100% client : des restaurants où l'on peut manger sur place ou à emporter, un service de livraison réservé aux événements d'entreprise et, le dernier né de LA FAMILLE, un service de livraison dédié aux salariés en entreprise.

LA FAMILLE, c'est aussi l'envie d'aller plus loin, de voir plus grand, et de relever un vrai challenge : devenir le leader national omnicanal de la restauration rapide "premium".Pour accompagner sa croissance, nous créons un poste d'Adjoint·e Responsable de Production pour notre cuisine centrale de Gennevilliers (92).

Votre mission :
Participer au bon déroulement de la production et accompagner les équipes au quotidien.

Poste en CDI
Du dimanche au jeudi (repos vendredi et samedi)
Basé à Gennevilliers (92)

Vos missions

Sous la direction de Benoît, Directeur de Production, vous aurez les missions suivantes :

- Mise en oeuvre des objectifs terrain (Direction & Qualité)
- Suivi et optimisation des indicateurs de performance
- Organisation des équipes et moyens de production
- Coordination avec les équipes commerciales et encadrantes
- Soutien opérationnel en cas de forte activité
- Respect et amélioration des process
- Pilotage de l'amélioration continue
- Animation, cohésion et développement des équipes
- Gestion des stocks, approvisionnements et traçabilité
- Contrôle qualité, hygiène, sécurité et lutte contre le gaspillage