Responsable Approvisionnements H/F - 92

Votre rôle sera d'assurer l'ensemble des commandes de matières premières, et d'en assurer la gestion des stocks, en travaillant étroitement avec les chefs d'équipes des pôles conditionnement, production de sacs-recettes et expédition.

Les missions

Approvisionnements / commandes

- Envoyer et mettre à jour les prévisions de volumes aux fournisseurs
- Analyser les offres reçues des fournisseurs (prix, volumes, DLC, logistique)
- Valider et suivre les commandes de produits frais et secs
- Assurer une excellente relation opérationnelle avec les fournisseurs : suivi des ruptures, litiges, avoirs et retards de paiement...
- Gérer les ruptures et les produits de remplacement
- Piloter l'efficacité des livraisons fournisseurs, et identifier les leviers d'amélioration

Gestion des stocks

- Alerter sur les risques de ruptures de stocks
- Identifier les produits en stock arrivant à péremption
- Superviser la préparation des colis d'invendus à destination des associations
- Gérer les besoins de l'équipe Commerce pour assurer les tests de recettes

Achats & offre produit

Au-delà de l'opérationnel, nous cherchons un collaborateur soucieux de faire évoluer les process et son poste, en participant à des projets structurants :

- Aider aux arbitrages (attractivité des produits / risque / prix)
- Maintenir le cahier des charges pour assurer une approche data-driven des achats et approvisionnement (cohérence de gamme, coûts, rotation attendue, risque)
- Participer aux négociations des conditions d'achat (prix, quantités, conditions commerciales)
- Aider à améliorer la gestion des stocks