Plongeur·euse en Production H/F - la Fabrique - Cookies
Plongeur·euse en Production H/F
la Fabrique - Cookies · Gennevilliers - 92 · CDI
Les missions du poste
Mission 1: Appliquer la procédure de nettoyage et de désinfection
Nettoyage des locaux (sol, plan de travail, chambres froides.)
Nettoyage des ustensiles de fabrication (moules, plaques métalliques, ustensiles de cuisine.)
Utilisation des équipements de lavage : lave-vaisselle, lave-batterie, auto-laveuse, etc.
Mission 2 : Traçabilité
Remplir les fiches d'enregistrement de nettoyage
Signaler toute anomalie : matériel endommagé, pièce manquante, corps étranger potentiel, résidu persistant
Mission 3 : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
Port des EPI conformément à la procédure de N&D
Faire remonter à la direction toutes remarques ou observations atteignant la qualité et la sécurité des aliments
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Désinfection
