Opérateur de Production Polyvalent H/F - la Fabrique - Cookies
Opérateur de Production Polyvalent H/F
la Fabrique - Cookies · Gennevilliers - 92 · CDI
Les missions du poste
Mission 1 : Réalisation des madeleines
Dosage et cuisson des madeleines
Coquage des madeleines
Mission 2 : Ensachage des cookies, cakes, madeleines
S'assure du bon aspect des produits finis
Ensache les produits en respectant la procédure de changement des bobines
S'assure du bon conditionnement des produits et accorde une vigilance particulière à l'apposition de la DLC et du numéro de lot
Mise en carton selon les CDC clients
Mission 3 : Passage des pâtes dans le détecteur métaux
Mission 4 : Boulage et cuisson des cookies selon le planning quotidien, dans le respect du FIFO et de la traçabilité
Mission 5 : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Faire remonter à la direction toutes remarques atteignant ou observations atteignant à la qualité et la sécurité des aliments
Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND)
Respecter les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Conditionner des produits,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Conditionner des produits,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Conditionnement des produits
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP
