Employé Polyvalent de Restauration en Alternance H/F - Training Competences

Nous recherchons des alternants pour intégrer le secteur de la restauration, l'entreprise MAVROMATIS recrute massivement. Tout en apprenant le métier par la pratique, vous validerez un Titre Professionnel d'Employé Polyvalent en Restauration. Ce diplôme d'État vous permettra de travailler en restauration rapide, traditionnelle ou collective, en cafétéria, en brasserie ou en chaîne de restaurants.
Les missions principales :
- Production : Préparation, cuisson, remise en température et dressage de plats simples (entrées, plats chauds, snacking, desserts).
- Service client : Accueil, conseil et service de la clientèle, prise de commande et encaissement.
- Mise en place : Installation des espaces de distribution et de restauration, approvisionnement des comptoirs.
- Plonge et nettoyage : Conduite du poste laverie, plonge batterie et entretien des locaux et du matériel.
- Gestion des marchandises : Participation à la réception, au rangement des produits et au suivi des stocks.
- Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène, de sécurité et de tri des déchets, lutte contre le gaspillage.
Savoirs-être
Sens du service, réactivité, polyvalence, esprit d'équipe, bonne présentation
Conditions de travail : 35h/semaine - contrat d'apprentissage de 12 mois, rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise, horaires décalés
Salaire : contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

• Service client
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Encaissement
• Rangement des produits
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge