Employé Polyvalent en Restauration - Spécialité Boulangerie H/F - Training Competences

Nous recherchons des alternants(h/f) pour intégrer le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide chez ELIOT ET FRANCK qui recrute massivement. Tout en apprenant le métier par la pratique, vous validerez un Titre Professionnel d'Employé Polyvalent de restauration- spécialiste boulangerie . Ce diplôme d'État vous permettra de travailler en boulangerie, en point chaud, en sandwicherie ou en restauration rapide.
Les missions principales :
- Production : Préparation, cuisson et remise en température des produits de boulangerie, viennoiseries et produits snacking (sandwichs, salades, quiches).
- Vente et service : Accueil et conseil de la clientèle, service et encaissement.
- Mise en place : Installation et approvisionnement des vitrines et des espaces de vente.
- Plonge et nettoyage : Plonge, entretien des locaux, du matériel et des équipements.
- Gestion des marchandises : Participation à la réception, au rangement des produits et au suivi des stocks.
- Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité, lutte contre le gaspillage.
Savoir être
Sens du service et du contact client, réactivité, polyvalence, ponctualité, esprit d'équipe
Conditions de travail : 35h/semaine - contrat d'apprentissage de 12 mois, rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise, horaires matinaux, week-ends possibles
Salaire : contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat

Experience: Débutant accepté

Compétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

• Conseils clientèle
• Gestion de l'affichage des prix
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Encaissement
• Rangement des produits
• Réactivité
• HACCP
• Capacité d’adaptation
• Plonge